青菜饺

材料

最受欢迎,也最普遍的蔬菜取一青菜,含有丰富的维他命C及胡萝卜素。其昧清甜,无特殊气味,若不喜欢特殊香气,带有清淡甜昧的青菜,是很好的选择。材料鲜肉馅占1/3、青菜占2/3鲜肉馅150克、青菜1000克调味料盐、味精、油

做法

1、青菜烫过后捞起。

2、浸水冷却。

3、切粒加调料拌匀再与肉馅拌匀。

小诀窍

特点

清淡甘甜,口感温和,翠绿芳香

贴士:纯青菜饺

此饺若不想放鲜肉,可变化成纯青菜饺,只要将青菜末加入适量盐拌匀,再加入些许白糖、猪油搅拌均匀,即成馅料。


关键词

青菜饺    
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