笋肉饺

材料

竹笋甘甜爽脆的风味非常特别。低热量,高纤维,富含矿物质,非常适合现代人的饮食。新鲜的竹笋口感嫩脆如,食后满口生津,清鲜的滋味,令人难忘。材料鲜肉馅、鲜冬笋各占1/2鲜肉馅400克,鲜冬笋500克调味料盐、味精、油

做法

1、用刀划开笋壳。

2、剥去笋壳。

3、将笋肉放开水锅中煮熟。

4、浸水冷却

5、切末加调味料与肉馅拌匀。

小诀窍

特点

口感爽脆,清鲜甘美,淡淡笋香

笋以冬笋较美味,应选购外皮滋润,切口处水分充足,并稍具重量者为佳。

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(创建于2013-12-14)

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笋肉饺        
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