沙拉牛舌

材料

牛舌500克。调料沙拉酱3小匙。

做法

1、将自制的熟牛舌(也可在超级市场中自行购买,要注意食品的卫生,一定要选新鲜的)用刀切成0.5厘米厚的薄片,码在盘中。

2、将自制沙拉酱(或市售成品也可)均匀地放在上面,也可翻拌均匀,即可食用。

材料替换

如果将牛舌换成熟牛头皮、牛脸肉,则成为沙拉牛头皮、沙拉牛脸。

口味变化

将调料改成红油,或豆瓣辣酱,则成红油牛舌、豆瓣牛舌,能适宜北方人的口味。

(创建于2013-10-15)

关键词

沙拉牛舌  牛舌    
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沙拉的做法

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