红糟猪肉汤

材料

猪精肉400克,蜜柚2个,胡萝卜2根,西兰花30克,洋葱丁少许。调料红糟酱2大匙,精盐适量,精1/2小匙,白糖少许。

做法

1、猪精肉洗净切块,蜜柚剥皮切块。

2、胡萝卜去皮切段,西兰花洗净切小朵备用。

3、锅入2大匙色拉油烧热,下入洋葱丁,红糟酱,猪精肉翻炒上色,倒入适量开水,再加入其他原料,精盐、鸡精、白糖煮30分钟即可。

材料替换

猪肉可用牛肉替换,称红糟牛肉汤。

口味变化

红糟可用白糟、咖喱替换,称白糟猪肉汤、咖喱猪肉汤。


发布时间:2013-03-08

关键词

猪肉汤  红糟猪肉汤  肉汤  红糟  
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