红糖汤圆

材料

原材料糯米粉…………………………250克红糖……………………………100克

做法

1、将糯米粉加水和成面团,下成小剂子,分别将小面团中间按出凹陷状;

2、放入红糖;

3、用手对折压紧;

4、揉成圆形;

5、即成汤圆生坯,逐个包好;

6、锅烧开水,下入汤圆煮至浮起后,反复加水煮开,待汤圆再次浮起后即熟。

特别提示

包汤圆时要收紧剂口,以免糖流出来。

(创建于2014-04-30)

关键词

红糖汤圆  红糖    
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汤圆的做法

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