红豆酥饼

材料

原材料煮熟的红豆…………………50克水油皮………………………60克油酥…………………………30克调味料白糖…………………………10克蛋液…………………………5克

做法

1、红豆放入碗中,调入白糖拌匀;

2、用勺子将红豆压成泥;

3、将水油皮、油酥做成饼皮后,取饼皮,放入红豆馅料;

4、将饼皮放在虎口处逐渐收拢;

5、将剂口捏起;

6、用手掌按扁;

7、均匀扫上一层蛋液;

8、放入烤盘中,送入烤箱;

9、用上150摄氏度、下100摄氏度的炉温烤12分钟,取出即可。

特别提示

煮红豆时放入少许陈皮,煮出的红豆带有陈皮的香味,味道更好。

(创建于2013-07-31)

关键词

红豆酥  红豆酥饼  豆酥  
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