虾仁韭黄饺

材料

虾仁………200克

韭黄………100克

面团………500克

调味料

盐…………5克

味精………6克

白糖………8克

生油………少许

生粉………少许

做法

1、韭黄、虾仁洗净,韭黄切成粒;

2、加入所有调味料;

3、将虾仁、韭黄和调味料一起拌匀成馅;

4、取一面皮,内放20克馅料;

5、面皮从外向里捏拢;

6、再将面皮的边缘包起,捏成饺子形;

7、再将饺子的边缘扭成螺旋形;

8、入锅中蒸6分钟至熟即可。

小诀窍

虾仁要挑去泥肠。

(创建于2013-12-17)

关键词

韭黄饺  虾仁韭黄饺  
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虾仁怎么做好吃
韭黄的做法

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