当归红枣蛋

材料

当归10克,黄芪10克,鸡蛋2个,红枣6个,红糖1小匙

做法

1.鸡蛋、当归、黄芪分别洗净,红枣温水泡发后掰开。

2.除红糖以外的所有材料放入药锅或者砂锅里,加水两碗,点火烧开.

3.开了以后转中小火煮10左右,鸡蛋熟了,即可捞出。

4.鸡蛋晾凉了,剥壳,再放回锅内。

5.小火煎至水只有一碗时,放红糖,继续煮5分钟左右即可。

小诀窍

1、这款药膳在经前3,4天或者经后一周开始吃,早或者晚空腹。连续吃两天即可。也就是一共吃4颗蛋。 2、类似的当归蛋做法中,有的是鸡蛋不去壳或者只敲碎不去壳。我只是试验了我自己做的这种,其他的没试验过,所以不好说效果如何。 也有的还放黑豆和花生,我试过以后觉得放与不放,效果不受影响。

(创建于2013-12-23)

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当归红枣蛋    
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当归的吃法
红枣的吃法

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