萝卜烧兔肉

材料

兔肉750克、萝卜、蒜末、姜片、葱段、香菇、生抽、花生油,盐、料酒、骨汤、湿淀粉胡椒各适量

做法

1、将兔肉切成块。

2、萝卜切滚刀块同兔肉入开水焯一下,捞出过凉。

3、锅内注油烧热,下葱姜蒜、香菇、萝卜块、兔肉煸炒,烹入料酒、生抽,加盐、骨汤,慢火煮至汁将干时,撒胡椒粉,淋香油,出锅即可。

(创建于2014-03-02)

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烧兔肉  萝卜烧兔肉  
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