槐花炖鲫鱼

材料

鲫鱼400克,槐花200克,葱花、姜末、香菜末、料酒、花生油、盐、胡椒各适量

做法

1、将鲫鱼去鳞、内脏,从中片开;槐花洗净焯水。

2、锅内注油烧热,下入鲫鱼煎香,加料酒、骨汤、槐花、盐、胡椒粉,慢火煮至鱼味香浓;

3、撒香菜末、淋香油即可。

(创建于2013-07-17)

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炖鲫鱼  槐花炖鲫鱼  
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