蛤蜊疙瘩汤

材料

面粉100克,蛤蜊500克,土豆鸡蛋各1个,香菜末,葱花花生油、精盐、味精、香油胡椒各适量

做法

1、将蛤蜊煮熟取肉,原汁待用。

2、土豆切小丁,鸡蛋打散,面粉加少许水搓成小疙瘩。

3、锅内注油烧热,下入葱花、土豆丁爆香,放入蛤蜊肉、原汁,撒入面疙瘩,加盐煮沸,淋入鸡蛋液,撒入胡椒粉、味精、香菜末即可。

(创建于2013-11-21)

关键词

疙瘩  蛤蜊  
4.06位评价

蛤蜊疙瘩汤的做法
疙瘩汤的做法

小知识