鲫鱼炖羊汤

材料

羊排300克,鲫鱼200克,山药、葱姜丝香菜末、花生油、盐、味精、香油各适量

做法

1、将羊排剁成块,焯水过凉,加姜、葱、水炖熟。

2、鲫鱼去内脏、鳞,两面切花刀;山药去皮切片。

3、锅内注油烧热,放入鲫鱼两面煎黄,倒入羊排,加原汤,旺火煲至汤发白,放入山药片,加调料,撒香菜末即可。

(创建于2014-02-16)

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鲫鱼炖羊汤    
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