牡蛎豆腐汤

材料

鲜牡蛎肉200克,嫩豆腐200克,精盐、味精、葱丝、蒜片、湿淀粉花生油虾油各适量。

做法

1、豆腐洗净切丁。

2、牡蛎肉洗净,切成薄片。

3、锅置火上,放入花生油烧热,下蒜片煸香,倒入虾油,加水烧开,加入豆腐丁、精盐烧开,加入牡蛎肉、葱丝,用湿淀粉勾稀薄芡,点入味精即成。

(创建于2014-01-14)

关键词

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