草鱼冬瓜汤

材料

用料草鱼300克,冬瓜400克,香菜、葱、生姜、蒜、花生油、料酒、清汤香油、精盐、味精各适量。

做法

1、鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤,切成块。香菜洗净,切成段。葱、生姜、蒜均洗净,切成丝。

2、锅上火,倒入花生油烧热,将鱼两面煎至微黄,烹入料酒,放入葱、姜、蒜丝煸炒,加清汤、冬瓜块,微火煮至鱼、瓜熟烂,加入精盐、味精、香菜段、香油推匀即成。

功效

利水利尿,清热解毒,止渴消肿,护肤减脂。

(创建于2014-04-27)

关键词

草鱼冬瓜汤  冬瓜  
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