萝卜蛏子汤

材料

用料蛏子500克,萝卜150克,料酒、精盐、味精、鲜汤、葱、生姜蒜瓣胡椒熟猪油各适量。

做法

1、蛏子洗净,放淡盐水中泡约2小时,下入沸水锅中略烫一下捞出,取肉。

2、萝卜削皮,切成细丝,下入沸水锅中略烫,去苦涩味,捞出,沥净水分。葱洗净切段,生姜洗净切片,蒜瓣切末。

3、锅内放熟猪油烧热,下葱段、姜片煸锅,倒入鲜汤,加入料酒、精盐烧沸,放入蛏子肉、萝卜丝、味精再烧沸,拣去葱、姜,撒蒜末、胡椒粉即此汤有利水减肥的功效。

(创建于2013-12-30)

关键词

蛏子汤  萝卜蛏子汤  
4.515位评价

萝卜的做法
蛏子怎么做

小知识

相关食物