火腿肉三丝汤

材料

用料猪腿肉(熟)250克,火腿(熟)50克,鸡脯肉(熟)30克,冬笋50克,冬菇2个,高汤、精盐、味精、黄酒香油各适量。

做法

1、香菇去蒂,洗好备用。猪腿肉、火腿肉、鸡脯肉、冬笋统一切成长细丝,间隔放入碗中,浇入少量高汤,撒味精、盐,上屉蒸约半小时,取出翻扣在汤盆中。

2、将适量高汤、黄酒、精盐、味精放入锅内煮沸,滴入少许香油,倒入汤盆中即可。

小诀窍

特点

外型美观,口感多样,味香爽口。

(创建于2014-02-20)

关键词

三丝汤  火腿肉三丝汤  三丝  火腿肉  
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