清蒸莲花鸡

材料

用料母鸡1只,香菇15克,玉兰片10克,火腿肉15克,精盐、味精各适量。

做法

1、母鸡去除内脏,入滚开水锅中烫一下,用凉水洗净。

2、香姑、玉兰片用清水泡发,切成片。火腿切片。

3、将母鸡置盆内,放入火腿、玉兰片、香菇,加适量葱、姜、精盐、味精,上笼蒸烂即成。

功效

鸡与香菇同食,有良好的益智强身作用。

(创建于2014-01-22)

关键词

清蒸莲花鸡  莲花  清蒸    
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