蓉马盐水大虾

材料

大虾500克,肉苁蓉海马各10克,葱段、姜片、料酒各15克,精盐5克。

做法

1、将大虾洗净,切去虾须、虾脚,挑出沙包、沙线。

2、锅内加清水,下入肉苁蓉、海马煮约20分钟。

3、放入葱段、姜片、料酒、精盐,下入大虾煮至熟透,捞出虾摆入盘内即成。

小诀窍

特点

色泽美观,虾肉鲜嫩,咸鲜清爽,营养滋补。

功效

海马味甘、咸,性温,入肝、肾经,有补肾壮阳、散结消肿的功能。肉苁蓉味甘、咸,性温,入肾、大肠经,能补肾助阳、强筋健骨、益精养血、润肠通便。大虾味甘,性温,入肝、肾经,能补肾壮阳、开胃解毒。三者在此组合同烹成菜肴,对男子肾虚阳萎、遗精早泄、腰膝酸软,女人体虚而白带增多者有很好的食疗效果。

操作提示

海马、肉苁蓉入水锅后用大火烧开后,再改用小火煎煮。

(创建于2013-03-08)

关键词

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大虾的家常做法

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