爽口萝卜皮

材料

主料心里美萝卜350克。调料精盐10克,老醋5克,蚝油5克,味精5克,白糖3克,香油3克,辣油3克。

做法

1、先将萝卜用清水清洗外表,然后用刀削成较厚的皮,改刀片成片状块(主要用皮),放入冰水中浸泡10~20分钟。

2、捞出萝卜皮沥干水分,加精盐、老醋、蚝油、味精、白糖、香油、辣油拌匀即可装盘上桌。

小诀窍

特点

清脆爽口,佐酒佳肴。

(创建于2014-04-21)

关键词

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爽口萝卜的做法
萝卜的做法

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