潮州泡菜

材料

主料潮州酸菜500克。辅料干辣椒50克。调料精盐10克,醋15克,白糖15克,麦芽糖10克。

做法

1、潮州酸菜洗净后用刀切成3厘米长的片待用。

2、锅上火,加入精盐、醋、白糖、麦芽糖、干辣椒,烧沸后倒入盆内晾凉,再把潮州酸菜浸泡2小时后即可装盘上桌食用。

小诀窍

特点

味鲜微辣。

(创建于2013-03-08)

关键词

潮州泡菜  潮州    
2.52位评价

泡菜的做法

小知识