酸辣蕨粉

材料

主料蕨根粉条250克。辅料青红椒25克,香菜少许。调料精盐8克,醋5克,味精5克,白糖5克,辣椒油5克,蒜末3克。

做法

1、将蕨根粉条放入温水中浸泡,锅加入清水上火,烧沸后把蕨根粉条投入沸水中煮熟过凉,将青红椒洗净切丝,香菜洗净切段待用。

2、将过凉的蕨根粉条放入盘中,浇上用精盐、味精、醋、白糖、辣椒油、蒜末调好的味汁,撒上青红椒丝、香菜段丝即可上桌。

小诀窍

特点

酸辣咸鲜,爽口不腻。

(创建于2014-02-22)

关键词

酸辣蕨粉  蕨粉    
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酸辣汤怎么做

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