香葱肉松炒饭

材料

材料粳米150克,鸡蛋1只,肉松10克,香葱25克调味料味精2克,植物油250cc,盐、胡椒少许

做法

1、把鸡蛋放入盛器中,加入香葱打散待用。

2、在热锅中入油50cc,放入葱结。

3、将葱结煸至葱白变焦后捞出,把葱油盛出待用。

4、在锅中留葱油15cc,放入打散的蛋液炒匀。

5、加入米饭、盐、味精、胡椒粉,用旺火把饭炒出香味。

6、加入肉松拌炒。

7、待米饭炒匀后装盘即可。

POINT

1、炒蛋液时火力不能太大。

2、肉松下锅时要抖散。


发布时间:2014-04-15

关键词

香葱肉松炒饭  香葱  
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