海底椰百合煲鸡

材料

海底椰是省港地区很受欢迎的煲汤材料,民间认为它有润止咳、滋阴除燥等作用。海底椰常配百合花旗参虫草花竹丝鸡鳄鱼肉等同样滋润益气的食材一起煲汤,不寒不燥,适合一家大小饮用。(3~4人份)走地鸡:1只蜜枣:3粒海底椰(干):30克姜:3片水:8碗百合(干):20克

做法

1. 海底椰和百合洗净,用清水浸泡1小时;

2. 洗净宰好的光鸡,剥去油块,斩件,汆水捞起;

3. 蜜枣稍冲净;

4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

功效:

滋阴清润,清心安神,润肤养颜。

(创建于2014-03-31)

关键词

煲鸡  海底椰百合煲鸡  海底椰  
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