虾酱焖煮杂锦海鲜

材料

鲜虾200克、鱿鱼150克、带子(去壳)100克、蘑菇100克、豆腐150克、虾酱10克、蚝油30克、姜片20克,盐、糖、胡椒生粉、生抽、花生油各适量。

做法

1、先将鲜虾、鱿鱼和带子洗净备用;

2、蘑菇洗净切片备用;

3、豆腐煎致两面金黄备用;

4、开锅下油,爆香姜片,下鲜虾、鱿鱼、带子和蘑菇翻炒片刻;

5、然后加入适量水、豆腐、虾酱、蚝油和生抽,以盐、糖、胡椒粉调味,焖煮10分钟,勾薄芡便成。

(创建于2013-07-11)

关键词

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