红葱头金蒜蒸鸡

材料

光鸡500克,红葱头50克,葱花15克,蒜头40克,姜丝10克,盐,胡椒米酒,生抽,花生油

做法

1、红葱头去衣洗净,拍碎备用;

2、蒜头去衣切粒,以清水稍作冲洗,沥干水分,以油炸至金黄,备用;

3、光鸡洗净斩件,以盐、姜丝、米酒、胡椒粉、生抽、花生油和炸好的蒜头拌匀,入蒸炉蒸10分钟,取出;

4、放入红葱头,再入蒸炉蒸5分钟至鸡熟,取出撒上葱花便成。

(创建于2014-01-12)

关键词

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