南北杏丝瓜化痰汤

材料

丝瓜是热天里清热泻火、凉血解毒的一味佳蔬。丝瓜除了众人熟知的富含维生素C外,它所含的干扰素诱生剂,能刺激人体产生干扰素,达到抗病毒、防癌的目的。丝瓜一般用来清炒、滚汤,今天我们则用它和南北杏排骨一起煲汤,凉血除痰,是夏日里的清爽靓汤。(3-4人份)丝瓜:2条排骨:500克南北杏:20克姜:2片水:8碗

做法

1. 排骨洗净切块,汆水捞起;

2. 丝瓜削去硬棱,洗净,切段;

3. 南北杏洗净;

4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐即可食用。

功效:

清热祛风,解毒化痰,通经活络,祛斑增白。

(创建于2013-03-08)

关键词

南北杏丝瓜化痰汤  南北杏    
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丝瓜的做法

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