灵芝香菇煲土鸡

材料

灵芝4克(约6片),干香菇10朵,红枣10颗,土鸡半只,大葱4段,老姜4片,绍酒1汤匙(15ml),盐适量

做法

1、灵芝、香菇和红枣用冷水浸泡2分钟,冲洗干净备用。

2、土鸡洗净斩成大块。

3、将鸡块放入汤煲中,一次性到够足量清水。大火加热后,撇去浮沫。

4、放入灵芝、香菇、红枣、大葱段、姜片,淋入料酒。

5、盖上盖子,用文火煲2小时。食用前,调入适量盐。

小诀窍

1、土鸡,就是咱们说的柴鸡。那些自然生长的鸡哦。肉鸡炖汤是不好喝的。

2、感冒期间,请不要饮用灵芝类的汤品。

(创建于2015-01-23)

关键词

灵芝香菇煲土鸡  芝香  灵芝  
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