五豆美容养颜汤

材料

黑豆  红豆  绿豆  黄豆  紫米各1勺(勺的大小随意,5种原料等量即可)红糖(根据个人口味适量添加)

做法

1)将5种原料清洗干净,用清水浸泡一夜。

2)连豆带浸泡的水一起倒入锅中,添加清水,水量是豆子的6倍左右。大火煮开后,改小火,虚掩着锅盖,煮半小时,待豆子开花即可,吃前调入红糖口味更佳。

超级�嗦:

**春节休假终于有时间把中里巴人的《求医不如求己》看完了,一道非常简单的美容汤吸引了我。在家尝试了几次,效果的确不错,发上来与大家分享。对于女人来说,但凡是“涉嫌”美容的,都愿意去尝试。作者管这个方子叫养颜粥粥,但我叫它养颜汤,因为此并不黏稠,有点象道糖水。

**浸泡5种原料需要一夜时间,天气变暖以后,我建议还是将浸泡的容器上面盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏,以免由于温度过高滋生细菌。

**(以下文字摘抄自《求医不如求己》美容从喝无色养颜粥开始一文)

黄豆:味甘,性平。入脾、肺、大肠经。补气健脾,行气导滞,养血润燥,利水消肿。

绿豆:味甘,性凉。入心、胃经。清热解毒,利水消肿,开胃健脾。

黑豆:味甘,性平。入脾、胃经。滋阴养血,活血利水,补虚黑发,祛风解毒。

赤豆(红小豆):味甘、酸、性平。入脾、肝、膀胱经。利水消肿,除胀消痞,健脾补血。《食性本草》认为其“下水肿,久食瘦人”,看来有减肥的功效。

紫米:味甘,性温。入心、脾、肾经。养心安神,健脾补血,强肾益精。

综合看来,这副“豆米方”对五脏六腑全都顾及,寒热搭配,不凉不燥,泻不伤脾胃,补不增瘀滞,真是一剂驻颜长寿的妙方。我曾问过那位女士这方子的由来,她说是无意之中搭配出来的。

Five Beans Beauty Soup

Ingredients:

Black bean: 1 spoon*

Red bean: 1 spoon

Mung bean: 1 spoon

Soy bean: 1 spoon

Black rice: 1 spoon

(*Please note: no matter the spoon size, just take the same quantity (i.e. spoon) is ok)

Brown sugar: proper amount (optional)

Directions:

1)Wash and clean all the five ingredients, and soak them in water overnight;

2)Pour the five ingredients (with the soaked water) into a saucepan, still add water until the water quantity reaches about 6 times of the beans;

Boil over high-heat, after boiling then turn to low-heat and partly-lid the saucepan, cook for 30 minutes until the beans’ surfaces are split. Finish

It's better to add some brown sugar before serving.

(创建于2014-04-01)

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