蒜茸粉丝开边虾

材料

用料:干粉丝2把大虾20只蒜茸1茶匙(5克)姜末1茶匙(5克)红菜椒1个蒜茸辣椒酱1汤匙(15克)料酒1汤匙(15克)香葱1棵生抽2汤匙(30ml)香油1茶匙(5ml)

做法

1、将大虾洗净,剪去须脚,并从背部剪开,再用刀划开,挑去虾线;

2、粉丝用水泡软;

3、红菜椒洗净去籽,切成小丁,香葱洗净切碎;

4、蒜茸、红菜椒丁、料酒、生抽、香油和蒜茸辣酱调成汁,放入大虾中腌制10分钟;

5、将泡好的粉丝放入盘中铺好,再将大虾整齐的码入盘中,把剩下的腌汁淋在上面;

6、放入蒸锅中,蒸十几分钟,出锅后撒入香葱碎即可。

(创建于2013-07-26)

关键词

蒜茸粉丝  蒜茸粉丝开边虾  蒜茸  
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