牛蒡排骨汤

材料

牛蒡又称东洋之,有强身健体、抗病抗衰老的功效。 用料:排骨300克、牛蒡1根、盐少许

做法

1、排骨切块,放入清水中,水沸后撇去浮沫,捞出排骨;

2、砂锅中水将沸时,放入排骨,大火煮开,小火继续煮一个半小时;

3、牛蒡去皮切滚刀块或片,泡到醋水中防止变色;

4、将牛蒡倒入砂锅中,继续煮半个小时,加少许盐调味即可。

(创建于2014-04-20)

关键词

牛蒡排骨汤  骨汤  排骨  
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