花菇木耳豆腐羹

材料

花菇3朵  黑木耳20朵  嫩豆腐1盒子  豌豆50克  玉米粒50克  小番茄10颗  盐1茶匙(5克)  高汤 750ml   鸡精1/4茶匙(1克)  水淀粉4汤匙(60ml)  香油1/2茶匙(3ml)

做法

1)白花菇用温水泡发,切成 0.5cm的小块。黑木耳用温水泡发,沥干水备用。 嫩豆腐冲净后切成0.5cm的小块。豌豆、玉米粒洗净备用。小番茄洗净后对半切开。

2)锅中放入清水或高汤烧开,先放入豆腐丁煮2分钟。再 加入花菇丁,豌豆,玉米粒和小番茄煮约4分钟左右,调入盐和鸡精,用水淀粉勾芡,起锅前淋入少许香油。

超级�嗦:

**盒装豆腐不容易完整的取出,建议您在盒底部,对角剪两个小口,就能倒扣出一块完整无缺的豆腐。

『分解ing......』

(创建于2014-02-04)

关键词

豆腐羹  木耳豆腐  木耳豆腐羹  花菇木耳豆腐羹  花菇  
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