糖醋拌三丝

材料

糖醋三丝是一道凉拌菜,成菜甜可口,脆嫩爽口,很适合炎热的夏天食用,以达到增进食欲、开胃消暑的目的。依凡说,这道凉拌菜

做法

烹制材料(两人份)

材料:西芹(2根)、红萝卜(1/3根)、青椒(2只)、蒜末(1汤匙)

糖醋汁:白糖(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、镇江老陈醋(2汤匙)、香油(1汤匙)

调料:盐(1汤匙)

1、西芹撕去老筋,洗净切成细丝;蒜剁成末。

2、红萝卜去皮,切成细丝;青椒去蒂和籽,也切成细丝。

3、烧热锅内的水,加入1汤匙盐,放入西芹、红萝卜和青椒丝汆烫30秒。

4、捞起三丝材料,过冷河沥干水,置于大碗中。

5、往大碗内,加入2汤匙白糖、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、2汤匙镇江老陈醋和1汤匙香油。

6、将三丝和糖醋汁充分拌匀,即可食用。

(创建于2014-02-01)

关键词

拌三丝  糖醋拌三丝  三丝  醋拌  糖醋  
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