榨菜蛋花汤

材料

榨菜鸡蛋本是两样简单不过的食材,但加以金华火腿合煮成汤,却有了补脾、益精血、疗虚损之功。榨菜简单易做,味道鲜美,一天劳累下来,一碗靓汤下肚,既爽口又舒。鸡蛋1只榨菜:1包金华火腿:50克水:5碗

做法

1. 将火腿肉洗净,切丝;

2. 鸡蛋磕入碗里,打成蛋液;

3. 倒出榨菜,滤去汁水;

4. 煮沸清水,放入火腿丝,小火煮15分钟;下榨菜滚5分钟,倒入蛋液,不断搅拌均匀,煮沸即可食用。

功效:补肾健脾,益精养血。

(创建于2014-04-16)

关键词

蛋花汤  榨菜蛋花汤  蛋花  
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榨菜的做法

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