麻仁香蕉

材料

香蕉300克  白芝麻50克  鸡蛋1个  淀粉适量  食用油500克  (实耗80克)  精盐1小匙  白糖2小匙

做法

1.香蕉去皮切片,拍上干淀粉少许;

2.把干淀粉、鸡蛋液、精盐、白糖、水调成糊,然后下入香蕉片拌匀,再逐片粘上白芝麻;

3.锅内倒入油,烧热,放入香蕉,炸至表皮变脆时捞起沥油,摆入盘内即可。

注意

外酥内滑,香甜可口。一定要用大火,以防止香蕉拖糊。

(创建于2013-11-25)

关键词

麻仁香蕉  麻仁  香蕉  
4.24位评价

相关食谱

小知识