杂水炖酸菜

材料

主料:酸菜

配料:猪心猪肠猪肺猪肝猪肚。调料盐、味精、胡椒、葱、姜、香菜

做法

1、先将酸菜切丝洗净,猪下水洗净煮熟切片。

2、勺底放油,用葱姜丝炝锅,下入酸菜丝煸炒,加汤,把猪下水一齐下入锅中。

3、大火烧开,调好口味炖熟,放香菜,盛入汤碗中即可。

小诀窍

猪下水提前煮熟和酸菜同炖。

(创建于2013-07-07)

关键词

炖酸菜  杂水炖酸菜  杂水  
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酸菜的腌制方法

小知识

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