白玉王朝

材料

白发海参800克,泰国河虾仁300克,南瓜500克,西兰花250克,盐、味素、白糖、老抽、生抽、生粉色拉油各适量

做法

1、将河虾仁洗净,取净肉制成虾胶备用。

2、南瓜雕刻成桃形容器,酿入制好的虾胶,入蒸笼蒸熟。

3、将自发海参用上汤、海参汁煨透,摆入盘中,周围摆焯熟的西兰花,南瓜酿虾胶围边摆放即成。

小诀窍

特点

 

色泽鲜艳,海参口味醇厚,造型美观。

李荣江 (辽宁)

(创建于2013-07-07)

关键词

白玉王朝  白玉  
4.02位评价

相关食谱

小知识