桃花关东参

材料

大连活海参、泰国白虾冬瓜、盐、味精、白糖、生抽、老抽、葱、胡椒各适量

做法

1、将发好的海参放入老抽水中汆热,除去表面杂质。

2、锅中入底油烧热,炒香葱后放入海参及调料烧制成熟,放于蒸好的冬瓜环中。

3、另取冬瓜切成菊花形,调味后炸熟,摆入盘中,再将滑油后的虾仁清炒,放于菊花花心上,点缀蟹子即可。

小诀窍

特点

 

造型美观、大方,口味鲜香。

杨林 (辽宁)

(创建于2013-03-08)

关键词

桃花关东参  关东  关东参  桃花  
2.86位评价

相关食谱

推荐食谱

小知识