猴王战群舌

材料

猴头菇鸭舌菜心车厘子香菜叶、清鸡汤、盐、味精、、料酒各适量

做法

1、猴头菇切薄片,用调好味的鸡汤煨熟,摆入小碗中,蒸约5分钟。

2、锅上火,注入清水、料酒,放入鸭舌去除腥味,捞出,用调好的鸡汤煨熟。

3、菜心焯水,摆入盘中,把蒸好的猴头菇扣在菜心上,四周摆上煨熟的鸭舌,用车厘子、香菜叶点缀围边即成。

小诀窍

特点 

荤素搭配,营养互补。

邹佑元 (湖北)

(创建于2014-01-20)

关键词

猴王战群舌    
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