菠菜豆腐汤

材料

菠菜豆腐瘦肉高汤,盐,麻油

做法

1.把白豆腐切块焯水。

2.菠菜焯水后切成寸长(水里放点盐和油)。

3.肉切片用淀粉、黄酒、胡椒粉、盐、蚝油腌会。

4.把高汤和豆腐同时倒入锅中,中火烧沸。

5.一分钟后倒入菠菜搅匀,等水沸开大 火倒入肉片,迅速搅散后,肉片色变浅后就可以了。

6.最后放盐,麻油调味。

(创建于2013-11-24)

关键词

菜豆腐  菠菜豆腐  菠菜豆腐汤  豆腐  菜豆  
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