秘制功夫牛尾

材料

带皮黄牛尾面粉粽叶水果、烤面包、盐、、南泉豆瓣、劲霸牛尾汤、罗汉果沙姜等40汆种原料各适量

做法

焖烧,烤,与水果、烤面包配食。

注意事项

1、牛尾需反复飞水3次以上,方可去净毛腥味。

2、煨制牛尾时要用文火,使其沸而不腾,烧出的牛尾才能肥而不腻,并且不粘锅。

小诀窍

特点

制作精细,成品美观大方,牛尾鲜香爽口,风味独特。

杨绍鑫(湖北)

(创建于2013-12-31)

关键词

秘制功夫牛尾  功夫  秘制  
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