葱烧脱骨甲鱼

材料

甲鱼2000克,斗10只,大葱250克,鱼蓉200克,菜心、调料各适量

做法

1、将甲鱼汆透,去骨,改刀成形备用。

2、将鱼蓉酿入蟹斗中,表面点缀用青瓜皮刻成的花和叶子,制熟,入盘中围边摆放。

3、甲鱼用大葱烧透入味,与焯熟的菜心拼摆入盘中即成。

(创建于2014-01-07)

关键词

葱烧脱骨甲鱼  脱骨  葱烧  
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