芦笋香煎鳕鱼

材料

银鳕鱼1000克,芦笋20根,胡萝卜2根,金瓜500克,浓汤500克,红鱼子酱150克,洋葱姜片蛋清生粉胡椒、盐、各适量

做法

1、银鳕鱼去皮、骨,改刀成长方形,加入洋葱、姜片、胡椒、盐、鸡粉、腌制30分钟后吸干表面水分,加蛋清、生粉拌匀,入煎锅煎至金黄色。

2、芦笋、胡萝卜、用黄油炒制成熟,装点在鱼块旁,浇入浓汤与金瓜汁即成。

(创建于2014-01-23)

关键词

煎鳕鱼  香煎鳕鱼  芦笋香煎鳕鱼  香煎  笋香  
3.73位评价

芦笋怎么吃
鳕鱼怎么做好吃

小知识