五彩龙珠

材料

澳龙1只,核桃仁50克,胡萝卜球、芋头球、南瓜球、青笋球各25克,盐、葱姜水各适量

做法

1、澳龙取肉制成虾胶,做成虾丸,每个丸子中间放一个炸好的核桃仁,下油锅浸熟。

2、各种蔬菜球用沸水氽熟,与虾丸一同加汤调味,打薄芡即成。

创新说明

放入核桃仁的虾丸别具风味,搭配四种蔬菜球,色泽美观,且营养均衡。

小诀窍

特点

色泽艳丽,口味咸鲜。

张晨冰(北京)

(创建于2013-03-08)

关键词

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