油3小匙,蒜2瓣,姜粒2个,小鱼干0.5杯,酱油2小匙,小辣椒3根,糖稀1小匙,香油0.5小匙,芝麻0.5小匙
1.把炉火开得比中火稍大。
2.烧热油。
3.爆香蒜粒。
4.加入小鱼干,翻炒均匀变枯黄时下辣椒粒。
5.撒调好的酱汁,翻炒1分钟。
6.最后加入香油和芝麻,翻炒均匀,起锅。