板栗菌菇乌骨鸡汤

材料

乌鸡板栗香菇,葱,枸杞,姜,杏鲍菇,盐,鸡精

做法

1.板栗剥去壳;香菇切成四瓣;杏鲍菇切片;葱切段;姜切片。

2.乌鸡切块,过水抄去血水,再过凉水冲洗干净。

3.重新起水,烧开后倒入所有材料,煮开后关小火炖两个小时。放盐和鸡精调味,再熬煮片刻即可。

小诀窍

1.乌鸡可以整只煲汤,也可以剁成小块儿。我为了分食方便,就剁成了小块。美食博客空间 2.菌类的种类无限制。

(创建于2013-12-18)

关键词

乌骨鸡汤  板栗菌菇乌骨鸡汤  乌骨鸡  菌菇  
3.612位评价

板栗的吃法
鸡汤的做法

小知识