西湖醋鱼

材料

草鱼1条(约750克)调料酱油100克,糖100克,醋150克,胡椒、姜各少许

做法

1、草鱼宰杀,洗净剖成两瓣,剞刀,待用。

2、锅内加水、姜煮沸,入草鱼养熟装盘。

3、将酱油、糖、醋入锅调成厚芡,淋在鱼身上,撒上胡椒粉、姜末即成。

小诀窍

特点

鱼肉鲜嫩,美味可口。

(创建于2013-07-10)

关键词

西湖醋鱼  醋鱼  西湖    
4.05位评价

相关食谱

推荐食谱

小知识