安徽野生资源丰富,山川野菜以独特的魅力成了“座上”。辣味野地皮菜咸鲜香辣,高植物蛋白食品,保健菜肴。接待任务常用菜。主料野地皮菜辅料红椒调料精盐 味精 白糖 蒜茸 色拉油
1.野地皮菜洗净。红椒切成小粒。
2.锅上火滑油,留底油炒香蒜茸,下地皮菜、红椒粒,用调料调味后炒熟即可。
注意事项
野地皮菜要选用无污染的,入菜前要择洗干净。