椒盐大王蛇

材料

的肉、皮、胆、、肠、血均可食用,其味非常鲜美,不仅营养丰富,还可以治疗多种疾病。椒盐大王蛇成菜色泽金黄,外脆里嫩,鲜美无比。接待任务和宴会菜肴。主料养殖大王蛇一条调料精盐  料酒  鸡精  葱  姜片  椒盐  色拉

做法

1.将大王蛇斩头放血洗净,斩成长段,用调料腌渍入味。

2.油锅上火滑油,留底油待油温升至六成热时,下大王蛇段浸炸至基本熟,捞起,待油温升至七成热时再氽炸一遍,使之炸熟呈金黄色,捞出装盘,撒上椒盐即可。

注意事项

汆炸大王蛇段时,要掌握好火候、油温,切不要炸焦、烤煳。

(创建于2014-03-25)

关键词

椒盐大王蛇  椒盐      
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