糯米子糕

材料

糯米鸡蛋4个,盐适量,白糖,白胡椒花生油,绿棕叶柠檬

做法

1.把泡发后的糯米上锅先蒸八成熟;

2.倒在器皿里,打入四个鸡蛋,适量盐、白糖、白胡椒粉、花生油拌匀后,使劲揉搓;

3.在空盘上铺开绿棕叶,倒入揉搓好的糯米,压平,表面插入柠檬糖,再次隔热水蒸第二道;

4.40分钟后端盘,切成均匀的小三角块。

(创建于2014-04-08)

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糯米子糕  糯米    
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