鸡汁浏阳干笋

材料

用料主料:水发干笋750克调料:鸡油150克、清鸡汤1500克、盐10克、味精5克、胡椒2克

做法

1、将水发干笋切成薄片。

2、锅内放入鸡油,下入干笋煸炒,再放入调料和鸡汤,煨约1小时,出锅即成。

小诀窍

制作关键

干笋需选用最嫩的笋尖。

发制干笋时间不宜过长,以保持干笋的脆性。

(创建于2013-04-21)

关键词

鸡汁浏阳干笋  干笋  浏阳  鸡汁  
1.01位评价

相关食谱

小知识

相关食物